*此次交通方式:(從宜蘭市出發)過宜蘭橋沿著中正路一直走，看到喜互惠右轉純精路，在何嘉仁幼稚園斜對面的"快樂敦煌大樓"一樓轉角。
*店家資訊:https://www.facebook.com/pg/sunlight3333/about/?ref=page_internal
地址:羅東鎮純精路三段162號 (舊慧燈補習班旁快樂敦煌大樓一樓轉角)
電話: 03-956 0121(建議先訂位，並詢問當日甜點)
營業時間:11:00~20:00(每週四公休)
*此次消費說明:我常常一個人到三寸日光，而且都非常餓，所以都會點鹹食+飲料+甜點，搭配組合之下大概都不會超過400元(驚)，
但如果你是2人，那就更好了因為甜點可以一起吃，花費更省!!!!!!
我是咖啡廳控，而且假日上午都不會清醒，所以我對咖啡廳的要求就是要能"吃飽飽甜點棒飲品優，能一個人也能一群人"，
在這個過度分工的社會，連咖啡廳也給我分成"我專門賣手沖，沒賣茶"，"我專門賣甜點，沒賣鹹食"，"我們泡芙很好吃，可是沒有蛋糕"，"我們鹹食很棒，可是沒咖啡"
我真的要被搞瘋了!!!!!!
不是說專精自己想做的事不好，但對於每天都想搭配不一樣東西飲品進食的雙子女而言，真的真的非常困擾!!!!
然後還有一種狀況，有一種咖啡廳真心覺得自己是賣夢想，而夢想無價，所以餐點也貴的令人覺得是夢想，
所以大家常常興高采烈約，望著菜單上可口的鹹食照片跟甜點櫃誘人的列隊，但你只能在鹹甜之間選一個不然不是破產就是不能喝飲料，
天、兒、阿!!!!!!!!這種悲劇怎麼可以發生在快快樂樂笑笑嘻嘻慵慵懶懶的假日人生裡，
所以我愛三寸日光
不是說有多便宜(太便宜你們也不敢吃吧)，而是他是我縱橫咖啡廳多年裡，我唯一覺得美味跟價格太過公道而勸老闆漲價的一間......
但反正我也不只說過一次老闆也不只拒絕過我一次，
這家咖啡廳有2個老闆，真真實實是他們的夢想，可是他們不希望自己的夢想離大家距離太遠，
又或者可以以他每次笑著回答我"真的不用賺得那麼過份"來揣測，跟別人分享他咖啡廳的各種滋味也是夢想的一環!!
2位老闆及1位員工，每天忙到不行員工餐也都是吃店裡食材的創意料理(偶爾會吃便當，關我什麼事啦)，
所以原物料我真的超放心(因為我常一個人坐吧檯他們會坐在我旁邊吃員工餐)
他們不是什麼都有機拉~但跟你家媽媽買菜買肉買蛋買麵粉買牛奶都是一樣的方式(為什麼我要把咖啡廳寫得那麼不文青阿哈哈哈哈哈)
好!!
終於要幫你們介紹餐點惹~先說，我去過太多次，所以以下介紹是多次經驗不是一次吃完
全宜蘭最好吃的早午餐!!!!
宜蘭早午餐本來就少，因為做早午餐很麻煩，你要一次做那麼那麼多道菜，才只能組成一個餐，所以大家寧願賣三明治賣義大利麵也不願意賣早午餐，
而且早午餐很常GG的點在炒蛋(捻鬍鬚)，要嫩但熟又不老，也不能過油卻要融合奶香跟蛋香，不好處理!!!!!
所以這份三寸的BLG，我每次吃都是抱著珍惜的心態(感謝上天)
組合裡還有雞肉，黑胡椒調味清煎，不老又含汁，旁邊莎莎醬搭配麵包非常開胃，還有我最愛的薯泥，中間季節水果，
而他們的沙拉搭配胡麻油醋醬，是偏酸的那種，能解膩。整份神好吃!!!可以加價換飲品，後面那杯是熱香蕉拿鐵，也是我的愛!!!!
假日一定要吃香蕉......喔不是拉是喝香蕉拿鐵才能醒來(天上人間道具又要搬出來~翩翩起舞)
順帶一提那本書真的很好看，我改天會寫導讀~~
三明治，我來不及拍整份就先吃一半哈哈哈，
這個好像是鮪魚口味，麵包很酥，裡面還有蘋果，搭配起司跟黃芥末醬，我常常夜深人靜在台北會想起這個三明治，然後愛上老闆20秒
紅醬義大利麵，他們的紅醬有撲鼻的紅酒香，甚至蓋過肉香，但沒有酒味，醬料比較清爽，就沒有給我一種強烈的番茄衝擊，算是中規中矩。
餐點可以搭配套餐加沙拉、每日湯品及飲料，但我都會加價購飲料，也不是說他們紅茶不好喝，而是其他太吸引人。
前天我去因為不是早上不用吃香蕉，換點熱玫瑰拿鐵，然後逼他們拉小熊哈哈哈哈哈
奶泡綿密，咖啡並沒有特別苦及酸，不是很強烈的咖啡，但整體也不會過奶過膩，算是非常大眾口味。
也有一天我不想吃香蕉，就點了冰水果茶，沒想到意外的合我胃口!!!!念念不忘~
他們的水果茶不是把所有水果丟下去煮又酸又甜那麼濃烈，而是茶香混和新鮮水果的香味，清爽好喝!!!
進入甜點第一道，就是神好吃的扣泥基挖抹茶紅豆波士頓派!!!!!!
這怎麼吃我好好教教大家(戴上甜點界博士帽)
上層原味鮮奶油先嚐奶香(植物鮮奶油是沒有奶香只有油膩跟甜味的化學產物，所以不是什麼冠上植物就比較好~)，
然後吃一口抹茶戚風試試店家功力，要鬆而不乾，軟而不塌，一點點濕潤跟彈性，還要有抹茶香，微澀微苦，
中間抹茶鮮奶油偶爾吃到一顆蜜紅豆，沒有破壞整體的清爽，反而是驚喜，
一整個流程吃完，大家就可以野獸式4層一起吃了GO!!!!!
喔對了還有上面薄荷葉，老闆說今天摘的沒了，就走出去盆栽區現摘了一葉洗乾淨夾在我蛋糕上，
用手搓一搓，超香!!!!!我根本想放進嘴巴嚼了(檳榔嗎?)
生巧克力塔，是大人味巧克力，融合2種巧克力豆，大約65%，微苦微澀，餘韻很棒，塔皮微酥巧克力濕軟，很適合一個人吃(好拉兩個人也可以拉~)
栗子塔，栗子泥擠成華麗的奶油花，但我告訴你們，他是甜點界硬漢!!!!!!
非常扎實的栗子味，不會像有些栗子塔，栗子泥跟鮮奶油比例是1比9也太誇張，這個真的很扎實，吃完有一種秋冬時尚感。
巧克力派對系列，這份好像是香蕉的(又吃香蕉了)，巧克力蛋糕界於磅蛋糕跟海綿蛋糕之間，口感比較扎實，搭配鮮奶油跟香蕉，灑上堅果，小苦小甜小香小脆，
很耐吃的一道。
然後老闆那天比較閒送我男朋友一號，大概是順便嘲笑我萬年單身吧馬der!!!!!
草莓千層，我之所以沒有冠上神好吃，是因為這道蛋糕很大一部分的味道取決草莓甜不甜，
草莓甜不甜要看老天心情好不好，但蛋皮香跟卡士達表現都很好，又美又優雅又好吃(又費工)的甜點。
檸檬塔，酸!!!但很過癮，如果你的人生最近需要一點刺激，或是你跟你伴侶最近需要一點刺激，那就來點檸檬塔。
各種常溫蛋糕應有盡有!!!!
布朗尼吃熱的，角角微酥中間濕潤。香蕉蛋糕我竟然沒吃過對不起阿阿阿阿阿。檸檬磅蛋糕是經典，但我比較不喜糖霜。
哎呀跌倒了巧克力麻糬鬆餅，我知道鬆餅一般分成脆的、軟的、硬的、Q的，但比較少脆軟Q兼具，
三寸的就是這樣，因為中間包了麻糬，算是蠻獨家的東西!!!!保證一下午都有好心情
最近出了一款新甜點，是我們這些老客人逼他們做的，奶香卡士達泡芙!!!!
你們不覺得，吃泡芙有一種豪爽感嗎?很紓壓很有快感!!!!所以三寸不能沒有泡芙!!
除了逼他們出，那天我還出機去拍，因為我說我要寫文章哈哈哈哈哈哈
送你們鮮肉甜點師小王子~
沒想到泡芙不僅吃起來紓壓，長大爆裂那一刻也很紓壓!!!!超可愛!!!
他們的卡士達，奶香比較濃，整顆就是大爆漿，好像才賣35元(太扯!!!!!)
其實打到這裡我真的也是很累，畢竟我吃了2年的精華都濃縮在這一篇......(捧胸口)
接下來拍了幾張照片你們自己看，每天甜點都不同，可以鎖定粉絲團，喔還有記得先訂位，
喔還有三寸可以訂整模蛋糕，上次我們訂了香蕉巧克力慕斯蛋糕去好樂迪慶生，店員都來問，而且那模神好吃!!!!!
不想生日蛋糕"撞糕"就訂三寸的吧!!
很累但還是要補充一下，夏天，會有生乳略塔，荔枝神好吃!!!!楊貴妃都要醒來那種好吃!!!!還有黑櫻桃口味(是真的櫻桃不是罐頭)，你帶媽媽阿姨去吃，真的很有品味!!!!
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