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火鍋.jpg

 

*此次交通方式: 宜蘭市和睦路154巷3號。請從宜蘭市東門夜市後方停車場對面的老先覺彎進去,第一個路口右轉,就在巷弄裡。

*消費說明:湯底費用+單點式。但此次剛好遇到有套餐,所以我們四人點了四個套餐,單點酒,有點吃撐了......每人約600元。若都單點,預計每人約800元上下。

*店家資訊:https://www.facebook.com/%E4%BA%AC%E5%9B%9B%E9%83%8E-840233562711448/?fref=ts

 

自從在電視上看到有一家炭火東北火鍋店一氧化碳中毒(!!!!!)後,就對這種火鍋很感興趣(超奇怪!!!!)

不是拉......因為店家通風做得好,這種火鍋其實很傳統很棒!!!!所以想吃~~~~

終於!!發現宜蘭也有的時候真的非常興奮立刻CALL朋友訂位殺來!!

再加上,他跟我的愛店林北烤好居酒屋是同一個老闆阿阿阿阿阿阿!!!!

我一直沒有寫林北烤好,但我真的愛林北烤好雖然他漲價......

所以抱著期待,以為迷路但還好沒有,在微雨濛濛的夜晚我們來到京四郎~

店面非常小,容易錯過,但在雨中非常有味道!!很像山林中的小店那種神秘感......

裡面也很小......大概只有6桌......所以拜託各位先訂位!!

進到店裡先來杯熱茶,然後開始看菜單,剛好有比較划算的套餐,就是主餐肉+菜盤+湯底好像400左右,我們每人就都點了不同的主餐,

開始煮火鍋!!!!!

火鍋.jpg

再貼一次介紹,他是非常美的銅鍋,上桌時中間有剛剛的"煙囪",裡面已經有煮紅的炭柴,

冬天看到這個,再看看身邊的親朋好友,真的非常幸福

我們點的是麻辣+東北酸菜白肉,

麻辣當然有豆腐鴨血無限吃!!醬料區也有白飯。

菜色.jpg

剛剛提到我們點得是套餐,所以肉、海鮮、菜都是個人份,

由於林北烤好居酒屋宜蘭台北都有,所以食材當然新鮮沒話說,海鮮也很棒,但菜盤就稍弱......

炭火火鍋的一大特點,就是他算文火慢煮,不像你開電磁爐或瓦斯爐一下加熱熟透趕快讓你吃飽,

(所以菜上來當然是要等,你只能先吃豆腐鴨血配白飯......)也因為是文火,所以食材跟湯頭滋味能融合得比較飽滿,層次比較豐富,

而京四郎的湯頭也沒話說,很濃郁!!!

基本上我們吃得非常開心!!!

但唯有一點,我真的不習慣

就是文火煮出來的青菜會保留脆度,不會軟爛,我知道會對到某些人胃口,但我就是喜歡爛菜阿阿阿阿阿阿~

所以有點心碎失落

但基本上都是好吃的!!!氣氛也跟一般火鍋店不同,多了很濃厚的"團圓的味道"!!!

 

喔喔喔對了因為座位數不多,所以用餐限時2.5小時,有點可惜,無法好好享受這裡的"類居酒屋"氛圍,無法好好喝一杯!!!

所以建議大家平日來(店員有偷偷給我們一點時間喝酒聊天......小小聲說)

吃完後,走在微雨街道上笑笑唱歌,這就是人生阿阿阿阿阿阿阿!!!

來拍照吧.jpg

寒流來了宜蘭冷爆,約你愛的人來吃火鍋吧!!!

 

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