*此次交通方式: 宜蘭縣羅東鎮民權路146號。
茶大福在羅東奕順軒同一條路上，也就是你開到羅東純精路，宜蘭餅總店隔壁那條巷子進去，或是你開到羅東夜市小吃街正對面那條路進去。
整條路因為太熱鬧並不好停車，建議若你開車，就停在羅東夜市附近的停車場或停車格，走路進去。
*此次消費說明: 3人總計約500元，有吃有喝而且很飽!!!!算是CP值爆錶的小店!!!
*店家資訊: https://www.facebook.com/%E8%8C%B6%E5%A4%A7%E7%A6%8F-828764437213626/?fref=ts
*電話: 03-955 2662
一整天裡，我常常會忽然很想吃早餐，或很想喝手搖飲料!!!!
這其實造成我很大困擾(哈哈哈)因為手搖飲料店就是11點才會開，早餐店就是11點就會休息
常常無法在想吃什麼的時候吃到這個什麼，就會爆氣!!!!
但這次回宜蘭，朋友跟我說，有家店專門滿足我這種不按牌理出牌的飲食習慣，而且CP值超高，
環境也蠻好的(我就是視覺動物完全看裝潢)就約我去!!
到達民權路沒有找很久，因為茶大福招牌很亮!!人滿為患生意很好~
茶大福門面分成2區，1區是手搖飲料外帶區，1區是餐廳內用區。
原本以為竟然約我來手搖飲料店吃晚餐又要爆氣!!!(脾氣是多差)
但進到餐廳區，發現很多人在這裡吃晚餐，家庭、學生、情侶...都有，
是個奇妙的環境，
很像咖啡廳，但菜單卻是茶館+精緻早餐+咖啡廳複合的極致展現，我才開始相信茶大福可以滿足我一次想吃很多種類餐食的食性。
人全滿，但環境卻不吵，聊天互相干擾情況完全沒有，所以很奇妙!!
在外面等待友人時，還很多人要進去進不去因為沒位子，還好友人事先訂位，因為我很餓!!!很餓!!很餓!
所以建議大家可以先撥電話訂位，才不會撲空掃興......
有低消，禁帶外食，但沒有限制用餐時數，非常棒!!可能是餐點種類太多，希望大家每一種都品嚐!!
菜單翻來覆去，我看到這段說明，
我不特別崇尚有機，食物只要"真"，我就OK，茶大福也是很誠實，沒有硬說有機什麼的，所以這段話讓我很有好感!!
於是跟友人約好分散種類式點法，我點果汁而且一定要有芭樂!!
芭樂檸檬，這個顏色很真吧!!!感覺就是芭樂很多檸檬點綴的顏色，
喝一口也的確是，沒有想像中黏黏稠稠，老闆娘說，
因為想把這項飲品定位在"可以解渴的果汁"，所以用的是榨汁機去掉渣渣(成本也太高!!!)
芭樂本身獨特的香氣遇到檸檬的酸，更被襯托出來，我一口氣就喝掉一大半(狂吸)
最近當紅的抹茶拿鐵+波霸，我沒喝過連鎖那一間的，漸層飲料怎麼喝呢我來教大家(戴上飲料博士帽)
先單喝上層，喝他的抹茶味道如何，再插到底單喝波霸的味道，最後攪拌均勻喝，這是行家喝法(很驕傲)
抹茶微苦澀清香，我很滿意，這種飲料抹茶如果不苦澀，跟牛奶波霸攪在一起的時候你就知道有多膩，
波霸很Q，完全沒有黏黏稠稠的汁液干擾味道，老闆說，他們試過很多種糖之後，用的是二砂，
好，說到糖，我來告訴大家(戴上市售糖博士帽，今天好忙一直換帽子)
精煉程度區分，大致分成
赤砂糖(黑糖、紅糖、二砂的通稱)初級精鍊，含有甘蔗香氣，且有比較多的營養素。
白砂糖，因為很多食品不能被糖影響顏色跟風味，所以加白砂糖，是赤砂糖再精鍊跟脫色，所以就把營養素跟蔗香鍊掉了。而糖粉是白砂糖的再製品。
二砂煮出來的波霸，不會像黑糖一樣甜膩重口味，會帶有淡淡的蔗香，甜味比較清爽，Q度保留得比較好。
其實成本比較高，因為會有報廢，6個小時內的才是味道最好的，會粒粒分明，超過時間都會倒掉......
而黑糖波霸煮法因為是讓糖液與波霸不斷煮滾來收汁增加風味，所以基本上一直滾一直滾比較不用考慮報廢，
而糖液未收乾也可以一同加入飲品中來調味，所以波霸軟爛反倒是黑糖波霸的特色。
接下來，是餐點時間，我要換一頂食客博士帽(這是今天最後一頂了拉)，鄭重為各位介紹怎麼吃
木盆沙拉+小點*3，我愛吃沙拉，可是吃沙拉前如果沒有熱食墊墊胃，真的很不符合正港台灣人的飲食習性，
所以這一個set真的讓我非、常、開、心
首先進攻炸芋頭球，炸得非常澎鬆不油膩，芋頭微香蛋黃微鹹，重點是不、黏、牙!!!
有些芋頭球追求扎實，所以偏硬，有些追求很澎，但放冷了會變扁又油膩，他的不會，20分鐘冷掉吃還是澎澎酥酥的。
我想應該也跟油溫掌握有關係!!
接下來的餐點，請大家，先把泡菜放在手邊!!!!
手工蘿蔔糕，界於台式跟港式之間，因為他加的料只有油蔥，糕體非常水嫩，所以無法歸類於台式或港式，
總之，非常好吃!!!!雖然薄但不過硬，角角微脆，中間軟嫩，然後我剛剛不是叫大家把泡菜放手邊了嗎?
加泡菜神好吃!!!!我不想多做形容，你們自己去吃!!!!
茶大福的泡菜是蒜味微辣，菜梗微脆，不是偏紅的那種，是黃金泡菜，
雖然沒有明顯的白菜甜味，但意外的跟許多餐點都很搭，而且老闆說他特別挑過廠商，
沒有防腐劑!!!!!所以放心吃吧!!
請聽我娓娓道來~
暖完胃之後進攻涼食沙拉，驚喜發現底下鋪了筆尖麵，增加飽足感!!
用的是蘿蔓、 洋蔥、紫萵苣、水煮蛋、馬鈴薯，還有特別介紹的2種內容
1是小番茄，行家看得出來吧這番茄!!!!!是皮薄到幾乎沒有，味道蜜香偏甜的"橙蜜香小番茄"阿阿阿阿阿阿阿!!!
我之所以這麼激動，是因為來之前的一天一個人住的我去買水果，看到這種番茄很想吃，可是一盒要~~~~~200塊!!!!!於是我只好買了當季的橘子淚奔回家!!!!
愛吃小番茄的人都知道，傳統的是皮很厚，很酸冷的番茄，但台灣農業就是強!!!改良過的品種，這種透光細長的品種，很好吃!!!!我賺到惹!!!
另1個內容是油醋醬，老闆說，每天看有哪幾種水果，就會加入油醋醬中一起煮，所以是水果油醋醬，帶微甜，完全不酸，
我吃的那天剛好是鳳梨為主，還有些許鳳梨丁，很特別。
但不得不說微甜的醬吃起來有點膩，這時候，我剛剛不是叫大家把泡菜放手邊了嗎?
加泡菜神好吃!!!!我不想多做形容，你們自己去吃!!!!
酥炸小點又點了3道，
甜不辣，很傳統的那種，炸了不會膨脹，魚漿很扎實，很有嚼勁。
德國香腸，來看看圖片
肥瘦適中交錯，很脆，很下酒(?!)好拉今天是喝芭樂檸檬阿別忘記!!不用沾醬就好吃夠味!!
鹽酥雞，麵衣略厚，但茶大福的炸點都不油，很棒!!肉的周圍炸得比較乾，比較有肉香跟口感，但一直吃一直吃會有點乾，
這時候，我剛剛不是叫大家把泡菜放手邊了嗎?
我告訴你一起吃就是畫龍點睛，我不想多做形容，你們自己去吃!!!!
我不是懶惰，是真的很難形容，你們要自己去吃(其實就是懶惰哈哈哈哈哈哈哈)
壓軸來一道很強的早餐!!!
手工蛋餅(是限量der!!!)
看出來了嗎?是軟蛋餅，什麼是軟蛋餅，就是你一般蛋餅皮是蔥油餅的變薄版，麵粉出筋為主所以有韌性，
軟蛋餅就是軟蛋餅，啊就是沒有出筋，沒有韌性，只有Q軟!!!有點厚度，比較濕潤，有點像粿仔的那種蛋餅!!
軟蛋餅很銷魂!!!尤其加了適量胡椒~~~天兒阿(天上人間道具又搬出來跳舞)
而且市售蛋餅皮有些會添加香料，讓你吃起來鹹香有味道，但這個手工蛋餅沒有，
就是餅皮口感加上蛋香加上胡椒香，很符合茶大福強調的"真，天然"
然後，我剛剛不是叫大家把泡菜放手邊了嗎?
配在一起吃，就是你半夜忽然會想念的那種味道，我不想多做形容因為很懶，你們自己去吃!!!!我現在邊打字就很想吃!!
本週一定要再回去一次~
就跟你們說一整天都能吃早餐，一大早就能喝到手搖果汁飲料真的很大爺!!!所以我喜歡茶大福!!
早餐的選項還有三明治，午晚餐的選項還有義大利麵跟焗烤，下次要試看看!!!
接下來又回到可愛的環境(說好久又好想吃蛋餅好累捧心臟)
這個濁綠色根本文青咖啡廳阿!!!以及餐具自取區。
另一邊有個可愛的自助打包區，我很喜歡這樣!!!!畢竟有時候要打包有點害羞......但也要請大家環保，不要浪費包材喔!!
喔會半自助是因為，整家店人滿為患其實店家有點忙碌，所以大家自己服務自己也比較快!!
還有一點，忙碌+餐點現做+真水果榨汁，所以餐點等待時間比你想像中的手搖店微長，大家要有點耐心~
阿......那個蘿蔔糕跟蛋餅真的很銷魂，下次你們應該也會遇到我大晚上的在吃早餐吧哈哈哈哈哈哈哈啾咪~
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